Меню
Поиск
Наш телефон:
+7 (903) 974 90 88 Арт Директор

Заказать обратный звонок
На главную
Поиск
Карта сайта
Контакты
Нам 10 лет!

Банкеты, фуршеты, кейтеринг: история.

Несомненно, рестораны радуют своей изысканностью, роскошью, великолепным меню, но, а что делать, если хочется провести время, к примеру, на природе, но с хорошим сервисом и изысканным меню. Или может у вас грядет какое-то мероприятие: свадьба, юбилей, день рождение, корпоратив, а готовить праздничный стол, нет времени и сил. Тогда на помощь приходят выездные рестораны или кейтеринг. Услуги кейтеринга предлагают сегодня не только питание, но и включают другие услуги.

Первый выездной ресторан появился в 17 веке во времена правления  Людовика XIV. Король любил пикники на природе с большим обилием еды и вина, и различными представлениями. Организовывал эти пиршества Франсуа Ватель, который и стал родоначальником кейтеринга. После строительства большого количества небоскребов в начале 20 века в Америке, кейтеринг стал активно развиваться, как отдельный бизнес. Чтобы организовать более эффективно рабочий день, обеды доставлялись прямо в офис. Это понравилось многим крупным промышленным предприятиям Америки и Европы, и именно тогда появилось слово «кейтеринг».

В России кейтеринг появился в начале 90-х годов, и заключался в обслуживании событийных мероприятий. Очень модно заказывать кейтеринг на теплоходе. 

Выездные мероприятия, кейтеринг: виды.

Кейтеринг делится на две группы в зависимости от цели:

1. Обеспечить ежедневное питание, к примеру, доставка еды в офис. Сегодня многие компании, которые заботятся о своих сотрудниках, организовывают питание при помощи услуг кейтеринговых компаний. Причем готовить пищу можно непосредственно на территории заказчика, или доставлять полуготовые блюда и доводить их до готовности на месте, или доставлять полностью готовые блюда в одноразовой посуде.

2. Организовать выездное ресторанное обслуживание, к примеру, банкет, фуршет, коктейль и т.д. При заказе этого вида кейтеринга блюда готовятся непосредственно в ресторане и доставляются на место проведения торжества. При этом кейтеринг в данном случае не просто приготовление блюд, но и сервировка стола, высококлассное обслуживание и уборка помещения после мероприятия.    

Выездное ресторанное обслуживание можно подразделить на несколько видов:

- Приготовление пищи в специально отведенном помещении. Очень популярный вид кейтеринга, при котором заказчик сам занимается организацией работы кейтеринговой компании на территории, где будет проводиться мероприятие. Но должно быть помещение, предназначенное для приготовления пищи и оснащенное необходимым оборудованием: холодильники, кухонное оборудование, места для хранения напитков, посуды и прочего инвентаря. Такой тип кейтеринга в Москве недорого можно заказать  на день рождения, если хотите отпраздновать в загородном доме, но готовить нет желания. Кейтеринг на свадьбу - цены зависят от количества  приглашенных гостей, места проведения и прочих факторов, которые лучше уточнить у специалистов компании.

- Выездной бар. Такой тип обслуживания подразумевает установку специальной барной стойки на мероприятии, за которой высококлассный бармен будет готовить различные алкогольные и безалкогольные коктейли. Помимо бармена на мероприятии работают его помощник и официанты. Кейтеринговая компания доставляет все необходимые напитки, лед и другие ингредиенты.     

- VIP-кейтеринг самый дорогой вид, так как обслуживает персон высшего класса. На мероприятиях такого уровня работают менеджеры кейтеринговой компании, и высочайшего класса повара и официанты. Заказчик практически не участвует в данном процессе, так как всю организацию берут на себя специалисты. Компании предлагают VIP пакет, который включает все этапы проведения мероприятия, начиная от выбора места проведения, заканчивая проведением развлекательной программы и приглашением различных артистов.       

Если вас интересует «кейтеринг банкетный зал Москва» или «кейтеринг Москва, еда недорого, доставка» обращайтесь в группу компаний «VipServiceGroup». Кейтеринг - цена на человека от нашей компании вас приятно удивит.

Праздники

Букинг популярных исполнителей




Copyright © 2006-2018 VipServiceGroup
Веб дизайн, создание и разработка сайта, система управления контентом (cms) - SiteBistro.ru.Поддержка сайта - компания Интернет Системы
Rambler's Top100 Свадебный портал "Эдем - все для свадьбы" Свадьба.Net.Ru статистика